11月30日晚，第23期“恰同学少年”校友论坛在经管大楼201教室举行。本次校友论坛由管理学院团委、管理学院工商管理系系友会、管理学院物流关系系友会（筹）承办，活动以“咖啡之香，成长之道”为主题，邀请了2012级物流管理专业的王柏霖学长、2012级物流管理专业的孙筱威学长、2012级工商管理专业的吴昊辰学长和同学们分享了关于学校三间咖啡厅竞标与经营的经验。他们分别经营过图书馆咖啡厅、学生活动中心咖啡厅、水上音乐广场咖啡厅。 机会永远留给有准备的人 有时候你会觉得自己很幸运，因为在几十个团队里自己被选上了。但是，如果自己没有准备的话，心里肯定会倍感失望。只有自己在准备充分的时候，才能去迎接上天的眷顾。王柏霖学长就是个很好的榜样！他提到竞标需要一些很细的东西，比如对咖啡与经营的营销模式、原料的采集，在策划书中还应写到原料的制作方法等。当主持人问到为什么选图书馆咖啡厅时，王柏霖回答说因为它的挑战性大，可以让自己获得更多的锻炼。 曾经经营过学生活动中心咖啡厅的孙筱崴学长从咖啡厅名字“four-u”开始说起，“four”代表团队四个人，也代表大学四年，一年四季，希望通过他们团队四个人的力量，这间咖啡厅能给大家大学四年带来很多美好和回忆。他强调，组建一个团队很重要，彼此要互相信任，否则就没办法决策。在竞标和经营过程中，团队成员曾经一起选壁纸，一起刷油漆，一起制定菜单，但是也发生过松懈，在员工培训上面起过争执，不过最终大家还是坚持到了最后。不忘初心，方得始终。 而目前仍在经营水上音乐广场咖啡厅的吴昊辰学长则分享说，当初在得知竞标上咖啡厅之后，只用了10天时间就开始营业，虽然非常仓促，但是由于他们前期准备充分，方案可行性高，最终还是能够按照学校规定的时候准时开始营业。水上音乐广场由于位置的特殊性，前期学校投入的装修也比较高档，他们“More Than Cafe咖啡厅”主要定位的消费群体是接待校外各方来宾、开发区商务人士以及学校内的情侣为主，目前经营良好，但是也存在客流量和原材料高成本的压力。 或许因为我们太年少，觉得越是难的事情，我们越想去征服，去证明自己的实力。在别人看来可能会有点幼稚，但是这种精神，我们应该给的是更多的肯定，机会永远留给有准备的人。 光环的后面夹杂着艰辛 在交流过程中，三位学长都表达了同一个观点：创业并不是我们想的那么简单，也不是想象中的那么美好，你看到它光芒的一面，却不知道它背后流过多少汗水。 在竞标成功的一个多月经营者在仓促的时间要搞好装修，原料，布置等问题。王柏霖学长说：“反正在这过程中，你要通得了水道，换得了灯泡，打得了老鼠。”这个过程是很辛苦，但是也很享受。 在经营期间，也会遇到关于团队人员意见不合的问题，学长建议这个时候我们更多的是需要冷静，宽容和理解。只有这样，一支团队才能走得更远，更宽敞！ 不管怎么样，我们都不能忘掉初心，不要被现实的利润腐蚀心灵。做好自己坚定梦想，不变心，即使困难也要咬紧牙关，坚持到最后! 本期校友论坛在学长们的分享中让在场观众收获颇丰，在掌声中校友论坛圆满结束。