3月4日，厦门大学嘉庚学院管理学院与华贤（厦门）酒店管理有限公司思明第一分公司在该公司厦门磐基希尔顿酒店五楼签订了共建实习基地和三创实践基地协议，并举行了“精品咖啡及供应链教学实践基地”授牌仪式。
管理学院副院长许敬秋，华贤（厦门）酒店管理有限公司思明第一分公司总经理苏浩、酒店运营经理赵凯、餐饮部经理梁彦青，厦门物流协会执行会长王惠军，厦门大学生命科学院校友会会长、厦门大学EMBA读书会会长、合润集团董事长翁师德，以及象屿集团、立方工艺品有限公司、捷运物流、多威海洋生物科技有限公司等多位嘉宾和我校师生代表十多人出席了签约与授牌仪式。
仪式结束后，双方进行了座谈交流，就合作项目展开探讨。许敬秋表示，供应链和物流直接影响咖啡的收益和竞争力，咖啡豆供应不上，影响客户体验，库存过多影响持有成本和利润，如何平衡供需，不仅需要经验，更需要在需求动态不确定的状态下进行科学的研究。因此通过共建实践基地，设计精品咖啡课程，让我们学生的理论学习与实践结合，实现教学相长。赵凯表示，目前鲜有五星级酒店经营精品咖啡，通过与嘉庚学院合作，引进优质的师生等资源进行智力支持和策略指导，让我们对酒店成为运营精品咖啡的标杆充满信心。
通过此次合作，可以为学生实习和创新创业项目提供与实际结合的实践机会，丰富学生实践内容。此外，双方在学生实习、咖啡供应链研究、文创设计等方面的合作，将有利于高校与企业共同探索创新人才的培养新模式，实现双方的资源共享与优势互补。
撰稿：管理学院
图片：磐基希尔顿酒店
编辑：管院新闻中心记者部高宇菲