2024年7月10-12日，管理学院2022级工商管理专业同学在管理学院工商与项目管理教研室张峰、黄震和原志刚等教师带领下，来到福建泉州德化、永春等地进行实践周教学活动。
7月10日下午，在带队教师以及讲解员的带领下，同学们参观了德化如瓷生活文化馆，并体验了陶瓷拉胚以及陶瓷彩绘。如瓷文创园是景点式陶瓷制造工厂，不仅可以实现制造业与服务业的有机融合，还代表了德化陶瓷商业模式的创新风向。如瓷文化生活馆的工作人员对我校师生表示热烈欢迎，并带领同学们参观了陶瓷展区，讲解了如瓷文化生活馆的相关资讯。
傍晚，在讲解员的带领下，同学们参观了德化月记窑。月记窑是德化目前唯一座还在投入使用的古窑，一个月开窑烧制两次。此次参观，很荣幸，遇到了老师傅们在烧制。
7月11日上午，同学们来到了泉州工艺美术职业学院参观了学校里同学们专业设计的陶瓷展馆，参观结束后，同学们参与了与泉州工艺美术职业学院苏丽秋老师的研讨大会，苏老师详细讲解了德化陶瓷的历史背景、产业发展现状、产业优势和产业挑战，并认真回答同学们提出的关于陶瓷产业的诸多问题，解决了同学们心里的疑惑，促进厦门大学嘉庚学院与泉州工艺美术职业学院的相互沟通相互交流，同时也促进了德化陶瓷文化的传播与发扬。
紧接着，我院师生前往顺美陶瓷文化生活馆进行参观与研学。顺美陶瓷文化生活馆通过历代不同风格、不同类型的陶瓷，展现德化悠久的陶瓷文化历史，以及现代陶瓷的发展现状。顺美陶瓷文化生活馆的工作人员为同学们讲解了德化陶瓷的发展历史，然后介绍了德化的窑址。
7月12日，师生一行赴永春县继续调研行程，走进彬达香文化创意园——永春达埔彬达制香厂区参观学习，深度了解了关于达埔香的制作过程及企业的相关信息。讲解员向同学们演示了香料的传统工艺制作方法，随后同学们移步至香文化展区和香道表演厅并落座观看香道表演，充分展示了永春传统香文化的丰富内涵和深厚底蕴。
最后一站同学们来到了永春顺德堂食品有限公司。工作人员带领同学们参观制醋车间，通过工作人员的讲解和阅览资料，同学们对永春老醋的制作工艺更加了解。参观完毕后，大家还品尝了工作人员用醋制作的果醋，果醋酸中带甘、醇香爽口，让人在品尝中感受到了前所未有的“吃醋”体验。
经过为期三天的外出实践，同学们深入企业，将课本上的理论知识与社会实践紧密相连。这次宝贵的实践调研经历，无疑将成为同学们学习旅程中的一座灯塔，照亮未来的学习道路，丰富同学们的生活体验，并为每个人的职业规划与发展蓝图提供坚实的支撑与启迪。
撰稿：何启鸣 李明芬 陈依楠 陈梦洁 陈淇棋 周苗苗
摄影：李梓荣 陈依楠 周苗苗 许嘉航 陈露芳 詹鑫维
审核：张峰 原志刚
编辑：林艺真